بررسی اثرات عصاره الکلی برگ و میوه سه گیاه داروئی بومی خراسان بر مدل رشد باکتری e.coli ۰۱۵۷ به روش اسپکتروفتومتری

سابقه و هدف: استفاده از گیاهان داروئی برای درمان بیماری ها یکی از مفید ترین راه ها بوده است که کم ترین اثرات جانبی را ایجاد می کند. سویه های باکتری e.coli 0157 یکی از خطرناک ترین عوامل بیماری زای دستگاه گوارشی می باشند که تا به حال جان تعداد زیادی را در اقصا نقاط جهان گرفته است لذا یافتن عصاره گیاهی که بر رشد این سویه مقاوم تاثیر بگذارد می تواند در تهیه داروهای موثر کمک زیادی نماید. مواد و روش‎ها: در این تحقیق علاوه بر روش های معمول نظیر تعیین mic، چاهک پلیت یا دیسک حاوی عصاره گیاهی سعی شده است اثر عصاره گیاهی بر روی مراحل مختلف رشد باکتری با استفاده از اسپکتروفتومتری و رسم تعداد زیادی منحی رشد بطور دقیق تری سنجیده گردد. بدین منظور سویه غیر بیماریزا e.coli 0157 (nctc 1290) به عنوان مدل از دانشگاه آبردین انگلستان سفارش داده شد و بعد از بررسی های لازم مراحل مختلف رشد آن در حضور عصاره الکلی گیاهان اوکالیپتوس eucalyptus globulus، گردو juglans regia ، ویتکس یا پنج انگشت vitex angus castus بررسی گردید. یافته‎ها: نتایج نشان داد که اختلاف قابل ملاحظه ای در مراحل رشد سویه باکتری مزبور در حضور و یا عدم حضورعصاره های الکلی اوکالیپتوس و گردو مشاهده نمی گردد. البته گیاه ویتکس اثر ممانعت کنندگی قابل ملاحظه ای بر رشد باکتری مزبور در زمان های 4-11 ساعت بعد از تلقیح داشته است که این اثر در مراحل اولیه رشد باکتری مشاهده نگردید. نتیجه‎گیری: نتایج بدست آمده می تواند استنباط جدیدی در درک هر چه دقیق تر اثرات ضد میکروبی گیاهان داروئی بر روی مراحل رشد باکتری ایجاد کند که خود راه گشای هر چه موثرتر استفاده کردن از آن در زمان مناسب باشد.